✨Çok zengin bir tatlı kültürüne sahip olan güzel Gaziantep'imizi anlatmaya ne dil yeter, ne kalem, ne de kağıt... Baklava denilince herkesin Gaziantep, Gaziantep denilince baklava dememesi mümkün mü? Hemen hemen her yörenin, her kentin, her ulusun kendine özgü bir tatlısı vardır. Bir ustanın yeşilin hası fıstığı, yağın hası sade yağı, hamuru açarken ona nazikçe dokunan nişastası ve üzerine cos diye döktüğü şerbeti ile bir sanat eserine dönüşen tatlısı yoktur. Evet, sanat eseri denilmesi boşuna değildir. Bir taş ustasının taşa şekil vermesi gibi, bir ressamın resimdeki ustalığının tuvale yansıması gibi baklava yapılırken ustası tarafından onun nasıl yapıldığını, hangi kademelerden geçtiğini ve ortaya hem görüntü hem tat olarak nasıl muhteşem bir eser çıktığını bilmeyiz birçoğumuz. İşte bu noktada Baklava Müzesi, baklavanın yapılışının her evresini önümüze sererek bize ışık tutmaktadır.
✨ Gaziantep Kalesi yakınlarında, Şekeroğlu Mahallesi'nde bulunan Millet Han içerisinde üst katta yer alan Baklava Müzesi; yerli ve yabancı turistlere, pazartesi hariç her gün saat 14.00'te canlı olarak baklavanın geleneksel usulle yapımını izleme olanağı sunmaktadır. Ayrıca baklava yapımında kullanılan malzemeleri ve yapım aletlerini de görebilirsiniz.     

 Adres: Karagöz, Gümrük Cd. No:1, 27400 Şahinbey/Gaziantep